Risolvere i problemi di etichettatura nel settore del confezionamento delle carni
Di conseguenza, siete tenuti a etichettare chiaramente qualsiasi prodotto con:
- Codici di lotto o numeri di ispezione: assicurano che il prodotto sia stato ispezionato per garantire la sicurezza del consumo o che possa essere rintracciato in caso di ritiro.
- Istruzioni per una manipolazione sicura – Se il prodotto è crudo o non “pronto al consumo”, questo aiuterà a evitare malattie di origine alimentare.
- Codici a barre
- Peso o quantità del prodotto – Per mostrare al consumatore quanto prodotto è inserito nella confezione
- Tracciabilità della carcassa
- Date di scadenza o di congelamento: consentono al consumatore di utilizzare il prodotto prima che non sia più sicuro per il consumo ed evitano malattie dovute a prodotti avariati.
Altri tipi di informazioni che potete includere nelle vostre etichette sono -alimentato ad erba, 100% manzo, tutto manzo, 100% naturale o senza conservanti.
L’etichettatura dei prodotti può diventare impegnativa, poiché nel processo di produzione ci sono molte fasi di etichettatura e diversi requisiti o tipi di etichette necessari per rispettare le leggi sul contatto indiretto con gli alimenti, pur mantenendo processi efficienti.
Le difficoltà e i requisiti diversi per l’etichettatura che potreste trovarvi ad affrontare sono i seguenti:
- Resistenza alle temperature calde e fredde – La conservazione dei prodotti può variare a seconda della temperatura.
- Resistenza alle manipolazioni ripetute – Manipolazione dell’impianto e manipolazione del consumatore
- Durata nel tempo in caso di esposizione ai liquidi – Imballaggio di prodotti crudi o carcasse
Regolamento
- FDA
- Contatto indiretto con gli alimenti
- Servizio di ispezione e sicurezza alimentare dell’USDA
Perché utilizzare la tecnologia a trasferimento termico per questa applicazione?
Tecnologia a trasferimento termico per l’etichettatura di imballaggi delle carni
Se avete bisogno di un nastro a trasferimento termico durevole che soddisfi gli standard per il contatto indiretto con gli alimenti, avete già trovato la soluzione giusta. La tecnologia di stampa a nastro a trasferimento termico è parte integrante del processo di etichettatura delle carni, con nastri in cera-resina e resina utilizzati per stampare le informazioni pertinenti sullo stock di etichette in grado di resistere alle difficoltà e ai requisiti specifici delle vostre etichette.
Per questa applicazione, si consigliano i seguenti prodotti:
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